ТЫКВА ПОЛЕЗНА ДЛЯ ДЕТЕЙ

Cucurbita
Современные педиатры отмечают, что тыква – ценный продукт, практически не вызывающий аллергии, а за счет низкого содержания грубой клетчатки в мякоти она легко усваивается кишечником ребенка. Недаром доктора рекомендуют в качестве самых первых блюд малыша именно тыквенное пюре.

Как много пользы!

Тыква – диетический овощ, ведь в ней всего 26 ккал на 100 г, благодаря высокому содержанию пектина тыква помогает поддерживать правильный обмен веществ, улучшает работу кишечника, кровообращение, выводит токсичные вещества и излишки холестерина из организма. Тыква – богатый источник антиоксидантов, минералов и витаминов. В плодах оранжевой тыквы содержится большое количество железа, что делает ее особенно полезной для профилактики и лечения детских анемий. Кроме того, в тыкве много меди, калия, кальция, магния, фосфора и даже фтора, необходимого для предотвращения кариеса. Улучшает состояние кожи, укрепляет иммунитет, способствует хорошему зрению за счет содержания провитамина А. Витамины группы B способствуют нормализации работы нервной системы, что особенно важно для гиперактивных деток и детей с нарушениями сна. Сок из тыквы с добавлением ложечки меда на ночь поможет ребенку спокойно уснуть. В семенах тыквы много триптофана и мононенасыщенных жирных кислот, спасающих от плохого настроения и депрессий. Тыквенные семечки издавна известны своими глистогонными свойствами, кроме того, это богатый источник белка. Семена тыквы – один из немногих продуктов, которые по мере хранения не теряют пищевой ценности. Тыквенный сок обладает мочегонным действием, предотвращая образование камней в почках, используется в диете при пиелонефрите, цистите.

Что можно сделать с тыквой?

Созревает тыква осенью, в сентябре – октябре. Определить, созрела тыква или нет, можно по ее ножке – если она завяла, значит пришло время собирать урожай. Что же можно сделать с тыквой?
1. Тыкву можно хранить в свежем виде всю зиму в подвале, погребе или на лоджии, раскладывая на стеллажах так, чтобы плоды не соприкасались, плодоножкой вверх.
2. Из тыквы можно делать заготовки на зиму в виде сока, цукатов, насушить семечек или приготовить вкусное варенье с курагой: 1 кг очищенной мякоти тыквы и 200 г кураги порезать соломкой, курагу ненадолго замочить, смешать с кусочками тыквы и засыпать на ночь 1 кг сахара, утром сварить в один прием.
3. Рецептов разнообразных детских блюд из тыквы много – это каши, супы-пюре, оладьи, запеканки, кексы.
4. И, конечно, из тыквы можно делать очень красивые поделки.

Детские поделки из тыквы

Осеннее дерево из семян тыквы. Семена тыквы тщательно промыли, высушили и выбрали самые плоские – их легче приклеить к листу бумаги. Затем раскрасили семена с лицевой стороны в три разных цвета гуашью – теперь это будут листья нашего дерева. На альбомном листе я нарисовала контур дерева, а дочка раскрасила небо, траву и ствол гуашью. Затем приступили к самому ответственному моменту – наклеиванию листьев: нанесли капельки клея ПВА на крону дерева и на каждую каплю клея прикрепили семечку-листочек. Получилась очень яркая осенняя аппликация.
Миссис Тыковка. Тыкву среднего размера хорошенько вымыли и вытерли сухим полотенцем – так мы подготовили поверхность, на которую будет легко лепиться пластилин. Из пластилина вылепили глазки, реснички, нос, рот и щеки. А пушистые волосы получились из пряжи, которую мы на бантик привязали к плодоножке.
Идей поделок из тыквы может быть великое множество, остается только пожелать вам творческих успехов!

Полина МИРОШНИКОВА.
Полный текст статьи, а также другие интересные материалы – в 8‑м (135‑м) номере «Шести соток в Сибири». Спрашивайте в киосках города! 
Яндекс.Метрика